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    怎样炒做芝麻盐?

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-12
    【导读】:
    我的家乡女性在坐月子时都要吃芝麻盐,味道咸香,营养价值也很高,还能缓解便秘。芝麻盐对于老人和孩子也是很好的食物,因为如果直接吃芝麻,会发现很多都嚼不烂,怎样吃进去怎样拉出来,吸收不了。也从超市买过现成的熟芝麻,但是味道不太好。自己尝试按照老家的方法制作了一次,效果还是很不错的。工具/原料more芝麻(根据自己需求)盐适量方法/步骤1/6分步阅读

    这次直接从超市买的生的黑芝麻。锅是用的铁锅。第一步是炒锅刷干净,放在火上干烧。

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    待锅烧的很烫了,烫到锅底开始冒烟就可以倒入芝麻,量以覆盖锅底一薄层即可。

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    将锅端离灶具,快速均匀的摇晃锅身,使芝麻在锅底不停晃动,会听到芝麻噼里啪啦爆开的声音。

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    待芝麻爆开的声音减弱减少时,将芝麻倒在干燥的案板上。

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    待芝麻凉凉,撒上少许盐,搅拌一下。盐量务必要少一些。

    6/6

    用小擀面杖反复压烂,装入容器内常温保存,想吃时直接拿来吃很方便美味。

    炒芝麻盐老幼营养吸收
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