胶东大包做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
胶东大包做法工具/原料more面粉(400g)方法/步骤1/5分步阅读
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1.将酵母粉和面粉一起搅拌均匀,孝新用温水揉成面团。
2.揉好的面团放在温暖处发酵至图片上的蜂窝状的二倍大即可。

3.将油、盐酱油等调味料混合均匀放入肉馅中搅匀。
4.将木耳切末,芸豆切末,加入泡发好的海米末和葱姜末一起拌入肉馅中一起搅拌均匀。

5.将醒发好的面宋针团揉至光滑。
6.将面团分成若干剂子,擀板称宋成面皮。

7.包入馅料。
8.包好的馅料的包子,放在温暖处发酵至两倍大。

9.冷水下锅蒸至开锅后转小火再蒸大约二十分钟左右,关火焖五分钟左右即可。
10.蒸好的小包。松软鲜美可口。
11.皮薄馅足。
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