炒小白菜怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读小白菜清洗干净，切成段备用，盐水浸泡十分钟可去除残留的农药。2/4葱切葱花，蒜切片备用，热锅加入适量油，爆香蒜末。3/4再放入小白菜，大火炒至小白菜开始变软。4/4加入葱花、盐，翻炒至小白菜开始出水时关火即可。