订阅冬至的羊肉汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
今天带来的是冬至的羊肉汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more羊肉或羊排(2斤)生姜(10克)山奈(5克)盐(5克)韭菜(20克)各种蔬菜(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读
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买好的羊肉先用冰水浸泡4小时以上，中间可换3次冰水。
2/10泡去血水后凉水下锅，打去浮沫。加入生姜，小块山奈。大火烧开，小火炖一个半小时。
3/10炖汤的时候，把白菜洗干净切好。
4/10土豆去皮切块 。
5/10汤熬至雪白，依次放入土豆，白菜。
6/10起锅前再加入切好的韭菜，就可以盛出来装入碗中。
7/10若羊肉汤是煮火锅烫着吃，就不用把汤盛出来。准备一电磁炉，放上炖锅。
8/10再打个蘸碟，大蒜，辣椒，香菜，香油……随自己的口味添加调料。
9/10最后：羊排单独捞出来，啃着……
10/10羊肉肥而不腻，汤汁浓而不腥。
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