炖牛肉怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more瘦牛肉(100g)花生油10g盐10g味精10g姜10g葱10g八角5g料酒15ml酱油20g白萝卜450g鲜汤50g方法/步骤1/4分步阅读将萝卜、牛肉分别洗净，均切成块，分别放入沸水中略焯捞出。2/4锅中放油放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块炖至熟烂。3/4再放入萝卜块烧开，撇去浮沫待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精出锅即成。4/4总结如下。