越是扁平的鱼可以说是深海鱼，富含多种人体必需的氨基酸和维生素，鲳鱼味道鲜美，肉多翅少，除了红烧、酱焖、煎炸之外，清蒸可以保留食材最原始的味道，下面一道酱焖海鲳鱼，给大家分享。工具/原料more海鲳鱼(600克)葱姜蒜少许香菜少许花椒大料少许稀黄酱少许薄盐酱油少许白糖少许胡椒粉少许方法/步骤1/7分步阅读

选择色泽自然鲜亮的海鲳鱼，这三条鱼约600克。

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蒜末和香菜切碎备好，这是重要秘籍哦。

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香料。

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香料和稀黄酱小火略煎熟，注意火太大容易有苦味出来。

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加入开水没过鱼。

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大火炖10分钟，收汁，期间放入盐、白糖、胡椒粉、料酒少许。

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收汁结束，记住关键一步，最后撒入切好的大蒜沫和香菜沫，浇汁淋匀，收工。

注意事项

最好大火盖盖煮十分钟转中火收汁。

海鲳鱼美食