炸好的藕夹怎么保存
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
藕夹的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补血益气,增强人体免疫力作用。炸好的藕夹怎么保存?做好的藕夹可以用保鲜膜包起来放在冰箱里冷藏,但时间不宜过长,如想保存久一些,可以将藕夹炸后放入冰箱冷冻,注意藕片炸的时候一定要炸到表面发硬才会酥脆。工具/原料more脆藕(500g)肉馅(150g)食用油适量生抽少许五香粉少许葱花少许鸡蛋2个面粉适量方法/步骤1/4分步阅读
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炸藕夹
脆藕两段切掉,削皮后洗净,切成1厘米左右的片,然后每片在中间切一刀但不切断。

肉馅放入盆中,倒入生抽、五香粉搅拌均匀。

把肉馅填到每个藕夹中,放入盘中;碗中磕入鸡蛋液打散备用。

锅内倒入适量油烧至七八成热,把藕夹裹上鸡蛋液和面粉,下入锅中榨汁微黄,全部炸完后再放入锅中大火复炸上色,捞出沥油后摆盘。

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