自制沙拉酱的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
怀孕后很多东西都不敢吃太多,当心食品添加剂什么之类的东西,只好自己动手制作。至少自己做出来的比较卫生,吃起来比较放心工具/原料more植物油(180克)鸡蛋黄(1个)糖(20克)柠檬汁(15克)步骤/方法1/6分步阅读蛋黄加白糖,用打蛋器打发,打发至蛋黄体积膨大颜色变浅,呈浓稠状开始加植物油,每加一次大约5克,要使油完全融入在加下一次,要有足够的耐心
2/6继续少量地加入油,慢慢地,酱越来越稠,随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠
3/6此时,酱太浓稠,不好搅拌,加入一小勺柠檬汁
4/6继续搅打,碗里的酱变得稀一些,颜色渐渐由黄变白
5/6重复少量多次的添加油和柠檬汁,直到油和柠檬汁全部加进去,搅拌完成,沙拉酱做好了。
6/6做好的沙拉酱,装入消毒过的瓶子里保存






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