订阅家庭版小油条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
今天带来的是家庭版小油条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(300克)鸡蛋(一个)泡打粉(3克)盐(3克)酵母粉(5克)温水(150克)食用油(20克)方法/步骤1/12分步阅读
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将面粉，鸡蛋，盐，泡打粉放入容器中
2/12酵母粉倒入温水中筷子搅拌化开
3/12将化开的酵母水倒入面粉混合物中
4/12用筷子搅拌成面絮状，倒入食用油
5/12下手揉成光滑面团（会有点粘手，手上可以抹点油），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
6/12第二天早上拿出，案板上抹油防粘
7/12不用排气，直接杆成长片
8/12切成两三厘米宽的条状，然后两条叠在一起，中间用筷子用力压一下，家里锅比较小，我把一条都从中间切断，分成了两条。油条两端用手捏一下。
9/12油温五六成热下锅炸（用筷子放进油里，筷子周围冒小泡泡就可以了），放的时候油条拉长一点，中大火炸，等浮起来了翻动油条，让其均匀受热，炸至金黄捞出。
10/12好吃的油条就好了，在家里做的永远不可能有外面买的那么蓬松，毕竟我们的没有添加剂，但是一样好吃。
11/12再来一张，快快行动吧！
12/12最后一张
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