订阅怎么炖牛肉好吃又烂
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
牛肉是一种常见的食材，且富含高蛋白质，那如何使炖牛肉软烂好吃？工具/原料more牛胸口肉(1kg)牛肋条(1kg)草果1个八角半个桂皮1片丁香3颗方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
将牛肉剁成小块
2/4牛肉凉水下锅，撇去浮沫，待浮沫干净了，开大火，待汤沸腾，加入冷水（砸汤），再撇去浮沫，重复俩到三次。
3/4加入香料，生抽（约100克），再加入少许老抽调色。加入冰糖，胡萝卜调味。
4/4倒入高压锅，上气25分钟，再焖5分钟，大火收汁，即可出锅装盘。
注意事项牛肉要软烂好吃除了时间还有食材的选择，好的牛肉部位更佳
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