奶奶教你做家花生卷花卷
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-26【导读】:
工具/原料more面粉(250克)酵母3克糖20克泡打粉3克水125克油适量馅料:适量糖60克面粉10克花生60克方法/步骤1/9分步阅读
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面,教程,甜点
一定要先做馅料。把花生洗净,把可能坏的花生挑出来。

冷锅里放冷油,炒花生,只要一点油。

把花生煎一下剥皮。

把上面的材料放进搅拌机里捣碎。没有必要特别打破它们。花生有颗粒感。

揉捏的标准是要保证卷发顺滑,否则卷发看起来不好看,味道也不好。不要把面团弄醒,在砧板下撒上一层面粉,直接擀成一个薄长方形。

用毛刷刷一层薄薄的食用油。

拿一根筷子,中间一压,不要压断。

在花卷的表面上用喷壶喷少许水。烧一锅不烫手的水,把装花卷的蒸笼放上盖上盖子,一次发酵30分钟。

30分钟后,直接开火蒸,看到蒸笼冒烟,开始计时10分钟,关火后,闷3分钟,就可以出炉了。

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