订阅平菇青椒炒鸡蛋怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-13【导读】：
平菇蛋白质含量非常高，氨基酸成份种类齐全，矿物质含量丰富，搭配鸡蛋和青椒好吃又营养。 这是道家常菜，简单又快手。工具/原料more平菇(400g)鸡蛋(3个)蚝油1勺生抽2勺白糖适量蒜2瓣盐2g方法/步骤1/10分步阅读
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平菇洗净，沥干水分，手撕成小块，青椒去籽切成斜片，大蒜切碎，鸡蛋打散备用
2/10锅中入油，油热，倒入鸡蛋液，炒至蛋液稍凝固
3/10盛入碗里
4/10锅里重新入油，加入蒜粒炒香
5/10倒入平菇翻炒一下
6/10加入2勺生抽、一勺蚝油、少许白糖和少许盐
7/10加入青椒片，翻炒断生
8/10这时候平菇出比较多水，加入少许水淀粉，勾芡一下
9/10再将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒一下
10/10出锅装盘，一道好吃又营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了
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