今天带来的是超入味的鸡肉杏鲍菇,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more杏鲍菇(2个)鸡胸脯肉(1块)玉米油(1勺)老抽/生抽(10克)蚝油(1勺)料酒(1勺)盐(少量)葱花(20克)方法/步骤1/5分步阅读

杏鲍菇切成厚块，在正反两面轻轻划上纹路，这样炒菜中更容易入味。

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鸡胸肉切块备好，青椒、小葱备好，不是很喜葱味儿的伙伴可以少放点哈。

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倒入适量玉米油，将杏鲍菇进行两面煎一下，杏鲍菇水分很多，所以少量油不会出现表面金黄的样子哦～

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倒入鸡胸肉进去翻炒3分钟，放入少量老抽调色，生抽少量，盐少量。在依次加入小葱，青椒。有条件的小伙伴可以把之前做的杏鲍菇和鸡胸肉盛出，小葱进行爆炒一下，这样更香哦～

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无须添加水进去，杏鲍菇水分很多，中火翻炒，倒入蚝油，十三香，最后收汁儿，装盘啦～～