鲜肉藕夹怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more面粉(100g)生粉50g藕片适量方法/步骤1/4分步阅读藕削皮切夹刀片，葱切圈，姜切末，青红椒切粒。2/4肉末中放入葱、姜、蛋清、盐向一个方向摔打上劲。3/4藕片夹层中填入肉馅，碗中加入生粉、泡打粉搅拌均匀，裹在藕片上。4/4将藕放入油中炸至两面金黄，锅中放入青红椒翻炒均匀盛出即可。