订阅如何煲淮山老鸭汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-13【导读】：
鸭肉性寒凉，淮山性温，鸭肉和淮山搭配在一起吃具有清肺补血、滋阴养胃等功效，两者同时煲汤营养丰富。工具/原料more老鸭(500g)老姜适量盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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把淮山削皮，横切成小块，横切成小块煮软了不容易碎。
2/8把鸭肉洗净，把鸭肉的肥肉分出来，剩余的鸭肉煲汤备用。
3/8放入适量的老姜在煲汤用的鸭肉里，放老姜的作用是为了除去鸭肉的腥味。
4/8把肥鸭肉放进电饭锅里，按一下煮饭的开关,把里面的油煮出来。
5/8把腌好的鸭肉放进刚刚煮出来的鸭油里，焖一会儿。
6/8等到鸭肉变色以后，加入水到锅的三分之二。
7/8水沸腾以后，把锅里的油用勺子打起来，放入切好的淮山。把油捞起来，这样煮出来的汤，不腻。
8/8慢慢煲，直到淮山和鸭肉都煲软即可。
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