在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中荤素搭配十分美味，接下来将为大家介绍肉末豆腐制作方法。工具/原料more豆腐(300g)猪肉(80g)小葱(一棵)老抽1小勺花椒粉少许郫县豆瓣酱1勺玉米淀粉1勺清水适量食用油适量生抽1小勺方法/步骤1/23分步阅读将猪肉洗净，剁成肉糜。2/23将肉糜放入小碗中。3/23碗中调入生抽。4/23碗中调入老抽。5/23碗中调入花椒粉。6/23搅匀之后备用。7/23将豆腐切大片。8/23大片豆腐切长条。9/23豆腐切成小块放入盘中。10/23小葱切葱花备用。11/23小碗中放入玉米淀粉。12/23倒入适量清水。13/23搅拌均匀成水淀粉。14/23锅中放入食用油，烧热。15/23舀一勺郫县豆瓣酱放入锅中。16/23用小火进行煸炒。17/23烧出红油时，放入猪肉糜。18/23肉糜翻炒至断生。19/23加入一小碗清水。20/23小火烧开后，放入豆腐。21/23晃动锅子，使豆腐裹满汤汁，调入水淀粉，继续晃动。22/23待汤汁粘稠撒上葱花。23/23一道美味的肉末豆腐制作完成。