徽州农家风干腌肉制作方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-14【导读】:
徽州农家风干腌肉制作方法味道鲜美,做法简单,营养丰富,是下酒好菜。工具/原料more猪肉(3斤)肠衣(少许)腐乳汁2勺盐40克糖50克腌干长料3分之1带白酒60克味精少许方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
1、准备猪肉瘦肉2斤半,半斤肥肉,切成丁。放入腐乳汁、味精。


2、在放糖、盐。


3、放干肠料3分之1带,白酒。


4、搅拌均匀,腌制30分钟,肠衣清洗干净,灌肠。


5、灌好后的肠风干两天,吃之前蒸熟即可。

风干肠风干后蒸熟才可以食用。
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