订阅猪皮冻的正确做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
把猪皮和配料放入到锅中煮，煮开后捞出上面的浮沫，在把猪皮煮一个小时，捞出里面的配料，时候到后倒入容器冷却即可。工具/原料more猪皮(500g)八角(15g)姜片15g大葱15g方法/步骤1/4分步阅读
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锅中煮猪皮
把准备好的猪皮放入到锅中，再加入几段大葱，姜片，八角，然后加入清水。
2/4撇除上面浮沫
清水和猪皮的比例是1:3，再加入适量的料酒去腥，然后开大火煮，煮开后撇去上面的浮沫。
3/4把锅中调料捞出
接着改小火煮1个小时，时间到后把姜片、大葱、八角夹出来，配料夹掉之后把它装到容器中，放上几个小时。
4/4等待凝固即可
等它就冷却凝固就可以了，肉皮冻已经全部凝固了，把它倒出来，用刀切开，这样就制作完成了。
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