立冬就该吃羊肉！这一道电饭煲羊肉手抓饭，简单到你多小白都不会出错！作为新疆美食里的扛把子，一口下去直击吃货灵魂深处，再也不用羡慕身边会做饭的新疆小伙伴了，快洗干净小手，打开电饭锅开抓吧~工具/原料more羊肉(200g)洋葱(40g)大米(110g)胡萝卜(50g)盐适量生抽5ml料酒10ml清水适量葡萄干适量花椒粉适量孜然粉适量电饭煲羊肉手抓饭的做法1/5分步阅读

大米110g洗净，浸泡30分钟备用，羊肉200g切成约1厘米的厚片，胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用。

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锅中倒油，开火烧热，倒入羊肉炒至变色。

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再放入胡萝卜丝、洋葱丝炒至变软，加入适量孜然粉、花椒粉、盐、料酒10ml，生抽5ml、清水适量，翻炒均匀，煮约5分钟。

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把炒锅中的食材放入电饭煲中，铺上泡软的大米，倒入适量清水与大米持平，按下煮饭键开煮。

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等煮饭结束后开盖撒适量盐、葡萄干，搅拌均匀，再保温焖10分钟即可。

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