永年广府秘制酥鱼做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-14【导读】:
永年广府秘制酥鱼做法工具/原料more鱼块(500g)姜丝(10g)八角(3个)花椒(3g)辣椒面(3g)盐(6g)鸡蛋(1个)中筋面粉(40g)淀粉(20g)水(30g)油(适量)方法/步骤1/6分步阅读

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炸鱼酥脆鱼
将面粉,淀粉,1个鸡蛋,水,椒盐倒入碗中,搅匀,待用



将洗干净的鱼切成块

把姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐倒入鱼中,搅拌均匀

盖蚊返敏上保鲜膜,腌制一个晚上

然后将鱼块放面糊,上糊

起锅烧油,油热后,将裹上面糊的鱼块放入油中炸8分钟,再转大火炸1分钟侮排,炸至愉快销蹲表面变金黄酥脆就可以捞出来了




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