订阅金枪鱼怎么保存
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
金枪鱼好吃不好放，一般买到金枪鱼之后该怎么存放呢？下面小编就来分享几点存放金枪鱼的方法和注意事项：方法/步骤1/2分步阅读
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冰冻保鲜法
这是一种常见而又简单易行的保鲜法，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，把碎冰放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内于2～-4℃冷库中存放，对小型金枪鱼也可不切片，直接覆盖碎冰，用这种方法一般可使金枪鱼的保鲜期达到40天。
2/2微冻保鲜法
将金枪鱼切成厚片，然后放到保鲜盒里，放到冰箱里微冻保鲜。一般可保鲜8～10天，肉的色泽和风味不变，可供作生鱼片用。
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