订阅玛格丽特饼干的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
今天带来的是玛格丽特饼干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(200g)玉米淀粉(200g)黄油(200g)熟蛋黄(4个)糖粉(120g)盐(2g)方法/步骤1/11分步阅读
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先准备好食材，如果初次做可以选择食材配料一半的量，家里没有糖粉了，我用的是糖粉一半量的白砂糖制作的，口感也差不多哦
2/11黄油软化后，放入砂糖和盐进行打发
3/11打发至体积稍微膨大，颜色稍微变浅即可
4/11把4个蛋黄放过筛网上，用羹匙按压通过筛网压成蛋黄沫
5/11把过筛后的低筋面粉和玉米淀粉放入打发后的黄油内
6/11再加入蛋黄沫（也可以先把蛋黄沫放入黄油中搅拌均匀后再加入低筋面粉和玉米淀粉）
7/11揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时（揉面团过程中会有些费劲成团，但是手温慢慢会融化黄油，帮助揉成面团，有些耐心❤️）
8/11取出面团，揉成小球，放在锡纸烤盘上
9/11用大拇指按压好面团，烤箱预热5分钟，放入烤箱。我家是九阳的烤箱，选择上管150度，下管160度，15—20分钟左右。
10/11从烤箱中取出，晾凉后就成型啦
11/11装入买的饼干袋中
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