像我啊，这个春节每天都在家里，和孩子一起变着花样做美食，这样孩子就不会因为无聊而在家吵闹了，同时又锻炼了孩子的动手能力，简直妙哉！就拿昨天来说吧，脑洞大开的我，用山药和苹果相结合，做了一款小饼，成品十分美味，特别柔软香甜，每咬一口，都能咀嚼到苹果的香气，孩子也特别喜欢，一出锅就吃了三个，吃完直夸香。这款山药苹果饼的制作也很简单，是一款和孩子一起操作也不会失败的美食，因为太好吃了，今天在家又做了一次，制作途中特地用相机记录了完整做法，所以打算分享给你们，家里有孩子的妈妈们，可以带着孩子一起学做哦，还能增加亲子互动时间。没有孩子的朋友也可以来学做一番，用来当追剧小食也是不错的。工具/原料more山药(160克)糯米粉(45克)粘米粉(45克)苹果(1个)牛奶25克细砂糖15克白芝麻适量方法/步骤1/10分步阅读

我们先将苹果洗干净去皮，然后用刨子擦成细丝待用。如果没有擦丝的刨子，就自己用刀切吧，记得切细一些

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接着把山药洗干净去皮切片，装盘后送入锅中隔水蒸熟。山药记得切薄一点，可以缩短蒸制时间，另外最好选择铁棍山药，因为铁棍山药比较面儿，后续更好捣烂。

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将蒸好的山药倒入碗内，用勺子按压成泥状，按压好后再加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀。温馨提示，家里如果有料理机的话，可以直接将山药、牛奶和细砂糖倒入机器内，搅打成牛奶山药泥，这样比较省时。

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然后把牛奶山药泥、糯米粉和粘米粉倒入苹果丝碗内，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成不粘手的面团

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从揉好的面团上揪一份小面团下来，揉圆后再将它稍微按扁

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把按扁的小圆饼放在白芝麻碗内，让它两面充分沾满白芝麻，没有白芝麻的话，也可以用黑芝麻替代

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芝麻沾好后，最好用手掌按压一下，让它沾得紧实一些，这样煎的时候，就不容易掉下来了

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平底锅内刷上一层油，把做好的所有生胚下锅，用小火来煎

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煎的过程中要多翻面，只要煎到两面焦黄，就可以熄火出锅了。如下图所示，下图就是煎好的状态，大家参考一下

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春节在家闲着，不如学做美食消磨时光，看我自创的追剧小食，真香

家庭自制美食教学简易