今天带来的是香辣干锅排骨虾,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more肋排(10克（个人口味酌情增减）)大姜(一块)大葱(一棵)料酒(少许)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(少许)盐(少许)花椒(一点点)大料(几瓣)食用油(1勺)虾(半斤或者一斤)土豆(3个)藕(1节)洋葱(1个)方法/步骤1/16分步阅读

材料准备:排骨放料酒焯一下，大虾洗净，藕切片泡水，土豆切条泡水，准备火锅底料，干辣椒，花椒，洋葱，姜蒜，香菜

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排骨油炸至金黄

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捞出

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炸大虾

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变色，至酥脆

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成品

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炸藕片

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成品

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最后炸土豆条

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有点脆皮盛出

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放入半块牛油火锅底料

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放几粒干辣椒，花椒，油热

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放入排骨，大虾，洋葱，姜蒜，炒香

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放藕，土豆炒至土豆面，软即可

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出锅

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顺便做了个排骨汤，太好吃了，回味无穷