新鲜人参怎样清洗才干净
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
新鲜人参怎样洗才干净呢?其实也是很讲究的千万不要像洗蔬菜一样洗,如果这样洗第一,洗不干净;第二,破坏人参的营养,影响有效成分,那么人参怎么洗才正确呢?下面小编来教大家具体的清洗步骤。方法/步骤1/5分步阅读
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新鲜人参的清洗方法
1、淡盐水清洗:首先将新鲜的人参浸泡到淡盐水中,大概浸泡一个小时,然后再用手轻轻地搓洗鲜人参表面的泥土,浸泡淡盐水的目的是去除人参表面的农药残留或杂质。

2、浸泡清水:接着再将用淡盐水清洗过后的人参浸泡到清水中,大概浸泡5分钟左右换水一次,连续浸泡三次,这样可以除去表面的灰尘和杂质。

3、淘米水:淘米水可以中和人参表面的农药残留,因此,也可以把新鲜的人参浸泡到淘米水中,大概浸泡半个小时左右,然后再用清水冲洗干净即可。

4、小苏打:很多家庭都会备有小苏打,可以把它浸泡到小苏打水中,大概浸泡5分钟左右即可,然后再用手轻轻地搓洗,多用清水洗几遍即可。

【注意事项】
1、最好把买回来的人参提前晒三天,这样能更好的消除表面细菌等化学物质。
2、千万不要贸然去除人参表皮,那里所含的皂苷很丰富。
3、最好不要用钢丝球等铁类物质刷洗,最好用毛巾等软状物质。

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