君迁子的成熟果实可供食用，亦可制成柿饼；又可供制糖、酿酒、制醋。把君迁子采收后选出已脱涩的洗净，放入烘干箱中蒸发掉游离水，口味会甘甜清脆，即成紫褐色的君迁子干。君迁子木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又因其材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。

栽培技术

君迁子的果实成熟后适时采收，搓去果肉，取出种子，用于采种的果实采收不可过早，以免影响种子的发芽率。采集后的种子，要放在阴凉处阴干，收藏于干燥通风处，以防种子发霉变质。

采集的种子在小雪前后，用湿沙层积，种沙比为15-8，沙子的湿度为手握成团、松手而不散开为宜，沙藏前种子需浸泡1-2天，使种皮充分吸水。

层积的方法，在室内地面上先铺20-25厘米的湿沙，上面放一层种子，如此一层细沙一层种子交替摊放，顶部沙层厚25厘米，沙堆成梯形，高70厘米左右，上面盖上草帘，洒水，以保持湿度。