订阅简单自制面筋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-15【导读】：
做面筋挺方便的，做一份，好大一块，可以吃好几回呢，烧了吃，凉拌吃，想怎么吃就怎么吃工具/原料more面筋粉(200克)酵母(3克)水300克方法/步骤1/7分步阅读
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取一个大一点的碗，称好面筋粉
2/7加入酵母，搅和均匀。
3/7分几次加入水，边加水边揉和。
4/7直到面筋粉再也吸收不了水为止。然后将碗放一个比较温暖一点的地方发酵2-3小时，差不多有原来的2倍大。可以盖上一个盖，防止表面发干。有点像发馒头一样的
5/7将发好的面筋蒸半小时左右。最好碗里周边都抹一层油，方便后面脱出来
6/7蒸好后，先不要急着开盖，焖几分钟再开盖。
7/7面筋不那么烫手了，就趁热将面筋剥出来，扣盘子上晾凉。然后切块或切丝，烧肉或凉拌吃，随自己喜好。
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