银耳陈皮生姜炖梨
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
陈皮,具有理气、健脾胃、化痰、润肺、止咳、通五脏的作用;梨生吃治五脏之热,熟吃滋五脏之阴,搭配陈皮炖煮能更好发挥润肺止咳的功效。而银耳也是生津润肺的重要食材,三者搭配炖汤能减轻呼吸道不适,也可作为日常保健之用。该文章来自豆果美食达人作者漫解花语工具/原料more银耳(一大朵)陈皮(10克)雪梨(1个)生姜(4片)枸杞子(20粒)红糖(15克)步骤1/8分步阅读银耳提前一夜泡发,剪去根部,用手撕成小朵。
2/8将银耳与陈皮一起放入铸铁锅中,加入多半锅冷水。
3/8放入生姜片。
4/8大火煮开后转小火炖40分钟,接着放入切好的梨片。
5/8继续炖煮半小时,最后放入洗净的枸杞子,加红糖煮至化开关火即可。
6/8成品图
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