想吃火锅了，这大雾霾的又怕上火，自己来个番茄火锅，既解馋又不上火，涮起来……工具/原料more水(1500毫升)家乐浓汤宝（猪骨浓汤）(1)番茄(400克)番茄沙司(80克)香菇(三朵)蒜头50克大葱50克步骤/方法1/7分步阅读番茄洗净，切成两种，一种小块，一种大片2/7把小块番茄进行炒制，炒出番茄特有的沙质3/7放入番茄酱，继续炒，将番茄酱炒匀4/7放入高汤，没有高汤的浓汤宝代替吧5/7放入切好的香菇，喜欢吃的可以多放点6/7水开后熬两分钟，加入大片的番茄，等水再开，熬两分钟就可以了，放入大片番茄后不要熬的时间太长，不然大片番茄也熬没了7/7放入小火锅，来吃，涮菜看自己喜欢，小料也全凭自己欢喜，是麻将还是海鲜，还是油碟，你决定！