如何制作红糖小麻花?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-15【导读】:
红糖小麻花是义乌的特产小吃。也是很网红的美食。其实自己做简单又方便。工具/原料more中筋粉(300g)鸡蛋(1个)小苏打粉(3g)红糖(100g)糖40g奶粉30g植物油50g熟芝麻20g方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
面粉、糖、小苏打、奶粉、鸡蛋,放入盆中。

用筷子搅拌加油进去,再加水搅成面絮。

揉成光滑面团,醒面1小时后,继续放案板上揉一下。

擀成长方形切均匀的条。

开始搓麻花,取一个条用两手向两端搓揉成细长条。

油温6成热放入小麻花炸至金黄酥脆。

红糖加水和一勺油熬成糖浆。

小麻花用筷子夹住粘裹糖浆,再撒上熟芝麻即成。

小麻花晾凉后才会脆哦。
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