好喜欢和糯米有关的食物，特别糯米鸡，早餐经常在外面买，但是外面买的糯米鸡没有荷叶香气，而且料不足！干脆自己做，做多几个放急冻，想吃就吃！（下面食材大概是15个糯米鸡的量）工具/原料more鸡腿(1个)咸鸭蛋(3个)糯米(1000g)冬菇(15个)虾米(15粒)酱油1勺五香粉3g瑶柱15粒蚝油1勺荷叶10张盐4g方法/步骤1/10分步阅读

香菇，瑶柱，虾米（虾米根据个人喜好加哦）洗干净提前泡好，泡香菇的水放多一点，后面要用到

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糯米提前两小时洗干净泡好，然后倒掉泡米的水，加入适量盐，酱油，蚝油搅拌均匀，然后加入香菇水放进电饭锅按煮饭档煲熟即可

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鸡腿一个去骨，然后加入酱油、蚝油、生粉腌制半小时，生菇切小粒备用

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平底锅放油，油热放入鸡肉炒至变色

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加入香菇，瑶柱，虾米炒几下，加入少量香菇水煮一下，最后放入生粉水把味汁煮浓稠即可，捞起备用

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荷叶也要提前洗干净对边切开，咸鸭蛋黄根据喜好可以放一个，也可以对半切开放一半，所有材料备好之后就开始包咯！

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放一层糯米，再把材料放在糯米上，然后加一点味汁

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再改一层糯米

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把荷叶包好，放冰箱急冻保存

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想吃就拿出来蒸20分钟就可以开吃啦！

注意事项

糯米鸡的大小，里面的料都是可以根据自己口味放材料！