这道汤水营养丰富，不仅可以美白养颜，还可以凉血散淤，补心益肾，具有滋阴养血的作用，补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。老人，儿童，孕产妇均可以食用！黄豆除补充营养外，含铁量多，并且易为人体吸收，故儿童生长发育及缺铁性贫血者非常有益。黄豆对儿童不仅助消化，能润肠通便、去肝火，改善肝脏代谢，还能帮助吸收钙质。黄豆中含有的亚油酸，能促进儿童的神经发育。对孕妇而言同样，这款汤可以很好的提供钙质。同时可以增加乳汁。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促进乳汁的分泌。工具/原料more猪排骨(500g)莲藕(一节)干黄豆(100g)干红枣(6个)枸杞15g姜5片葱结1个方法/步骤1/7分步阅读

准备好图示的食材，黄豆提前泡两小时。

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排骨洗干净，冷水入锅，倒入料酒，煮开捞出冲洗干净备用

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砂锅煲倒入2L的矿泉水，放入排骨，姜片，葱结

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放入黄豆，加盖煮开转小火半小时。此时处理莲藕，削皮切滚刀块备用。

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莲藕切滚刀块或切片，放入锅里煮开，再次转小火1小时

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最后半小时放入红枣，枸杞炖半小时就可以。根据口味调入食用盐和胡椒粉。

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盛入汤碗，慢慢享用吧！秋冬季节多喝一些，暖身又滋补！

注意事项

1.此汤可演变成其他口味的排骨汤，比如田园排骨汤，口味比较清甜，小孩子很喜欢喝。

2.黄豆要提前泡发再使用，不然不容易软烂