订阅三鲜饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-15【导读】：
今天带来的是三鲜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(200g)韭苔(500g)大白葱(一根)青蒜苗(一根)姜蒜(10克)生抽，料酒，盐，鸡精，花椒粉，耗油，香油，十三香(少许)虾仁(实际需要)方法/步骤1/6分步阅读
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第一步，剁猪肉，尽量剁成肉末，如果觉得麻烦，可用绞肉机。
2/6将剁好的猪肉用料酒和生抽腌制片刻，切好韭苔混入其中，洒盐
3/6将大葱，青蒜苗，生姜，蒜切碎后加入馅儿中，调入一勺料酒，一勺生抽，一勺盐，适量鸡精，花椒粉，十三香，以及香油，搅拌均匀
4/6擀饺子皮儿，我家一般是用大擀面杖擀一整张，这是十分考验功夫的，然后用模具抠出饺子皮，类似于这样，就可以包了，当然也可以一张一张擀，可以去超市买成品。
5/6包饺子，这也是比较考验技术的，这是我的家长盛行的一种包法，有人称之为鱼，也有人叫做小老鼠，总之这种包法的好处在于，馅儿大皮薄。
6/6最后一步，煮饺子，将饺子下入锅中，大火煮五分钟就熟了，来吧，香喷喷的饺子出锅了～
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