凉糕的红糖水怎么熬
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
凉糕口感香甜软糯,营养也很丰富,还具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。工具/原料more红糖(200g)水(200g)方法/步骤1/7分步阅读
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一定要选这种层次分明的老红糖哦,不要买超市那种黄黄的糖,或者红糖粉。

我直接用的小奶锅来称的。红糖和水重量一样就行。我这里用的200克红糖。

然后直接在小奶锅里加200克水,冷热都无所谓。

放灶上,然后开小火,这个时候就可以用个大勺子来慢慢把红糖压碎,融化掉

小火就是那个燃气灶一定扭到最下面,就是最小,只有内圈在燃烧。

全部融化以后,就会这样一直沸腾,一定要不停搅拌。我看了时间,糖水熬开了以后,差不多10-12分钟就可以关火。

还热的时候,你感觉不出糖水是很粘稠,放凉以后,冷藏一会,就能看到,非常粘稠。直接放乐扣冷藏,这个糖水可以用很久哦

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