订阅炝西葫芦的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-28【导读】：
炝西葫芦真的超级简单~工具/原料more西葫芦(1个)盐适量蒜2瓣干辣椒适量花椒适量醋适量生抽适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
西葫芦一个，洗净，擦成长丝，切丝也可。瓤就不要了，影响口感
2/6大蒜，捣成泥，里面加生抽，醋，盐，鸡精，调匀。
3/6干辣椒，掰碎，去掉籽，就想要个辣香味儿，爱辣的可以不去辣椒籽
4/6辣椒放西葫芦上，浇上调料
5/6锅中放油，放花椒，小火炸辣椒油，慢慢炸出花椒香气，然后直接浇到干辣椒上。
6/6用筷子拌匀，一盘清淡香，嫩绿色的炝西葫芦就做好了
注意事项西葫芦嫩的话，不去皮，但是，瓤要去掉，否则影响口感
炸花椒油，一定一定用小火，花椒很容易糊
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