酸辣肚丝汤怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
最近特别想吃酸辣的,看到冰箱里面还有一个熟猪肚,干脆做一个酸辣肚丝汤,简单又美味工具/原料more熟猪肚(半个)香菜(1把)干辣椒(6个)香葱(2根)大蒜适量糖适量盐适量味精适量白胡椒粉适量方法/步骤1/8分步阅读
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准备材料,猪肚切丝(猪肚必须是下水过的才对味,不能是卤肉和红烧的),香菜切小段,葱蒜辣椒切碎

锅中放少量油加热

先爆一下辣椒段

继续加入葱姜爆出味

加两碗水烧开

放入猪肚丝,加两铲醋,半勺盐(这个根据猪肚咸淡加),一勺味精,四勺白糖烧开,大概酸甜味

加入灵魂白胡椒粉,这个是必不可少的,撒一薄层,加香油出锅

撒上香菜开动

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