订阅腐竹鹌鹑蛋炖肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
寒冷的冬日，回到家，焖一锅米饭，炖上一锅营养丰富又美味的菜，吃了菜再用汁拌拌米饭，再幸福不过啦～～这是一道有营养的下饭菜～～工具/原料more五花肉(150克)腐竹(200克)鹌鹑蛋(10个)香菇(4朵)植物油适量盐1小勺白糖1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙姜4片蒜5瓣葱适量料酒适量淀粉1汤匙步骤/方法1/11分步阅读五花肉切5毫米左右厚片，放料酒，淀粉，姜片抓匀。备用。
2/11腐竹泡发切段，鹌鹑蛋煮熟剥皮，香菇对半切，准备葱和蒜瓣。
3/11少许油，放1汤匙白糖炒出糖色，下五花肉，姜片，炒至变色。
4/11炒出油。
5/11加2汤匙生抽，1汤匙老抽，翻炒均匀。
6/11加香菇，葱段，蒜瓣，翻炒几下。
7/11加适量开水，根据食材多少和口味放适量盐。烧开，小火煮15分钟。
8/11加入腐竹和鹌鹑蛋，炒匀，让腐竹沾上汤汁。
9/11炖5分钟。之后大火收汁。
10/11出锅。
11/11成品图
2/11腐竹泡发切段，鹌鹑蛋煮熟剥皮，香菇对半切，准备葱和蒜瓣。3/11少许油，放1汤匙白糖炒出糖色，下五花肉，姜片，炒至变色。4/11炒出油。5/11加2汤匙生抽，1汤匙老抽，翻炒均匀。6/11加香菇，葱段，蒜瓣，翻炒几下。7/11加适量开水，根据食材多少和口味放适量盐。烧开，小火煮15分钟。8/11加入腐竹和鹌鹑蛋，炒匀，让腐竹沾上汤汁。9/11炖5分钟。之后大火收汁。10/11出锅。11/11成品图 版权声明：
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