青椒肉丝的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
青椒肉丝一道家常菜,如果怕辣,就怕青椒彻底去籽,炒出来的青椒很香但辣味很少了。工具/原料more猪肉(400克)青椒(300克)葱半根盐1茶匙姜1小块胡椒粉1茶匙淀粉1汤匙生抽1汤匙豆瓣酱1勺步骤/方法1/9分步阅读猪里脊、青椒、蒜、姜准备好。
2/9青椒切丝,姜葱蒜切丝,猪肉切丝放入酱油、黄酒、白糖、味精、盐、豆瓣酱腌制20分钟。
3/9油锅加热,放入葱姜蒜爆香。
4/9放入腌制好的猪肉条翻炒。
5/9将猪肉炒熟起锅。
6/9猪肉起锅后,再放一点植物油,翻炒青椒。
7/9将炒好的猪肉再放入锅中与青椒一起炒。
8/9青椒肉丝继续翻炒3-5分钟,撒入葱花,起锅。
9/9一盘色香味俱全的青椒肉丝完成!









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