订阅山姜头焖牛排的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
今天带来的是山姜头焖牛排,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛排(2根)山姜根(60g)花生油(1勺)盐(少许)酱油(1勺)耗油(1勺)米酒(1勺)迷迭香(2个尖尖)方法/步骤1/5分步阅读
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牛排骨:砍成块块，焯水，过冷河，洗净血沫； 山姜根:洗干净泥沙，去掉须根，切片； 迷迭香:掐尖尖，洗干净。
2/5热锅，下油、放入盐巴、山姜爆香。
3/5倒入牛排，中大火煸干水分，导入适量耗油、酱油混匀。
4/5加入清水,水量刚刚没过牛排即可，大火烧开，加入一勺米酒，根据口味调好咸淡。转小火炖软，大概40～60min。
5/5牛排炖煮软烂后，放入迷迭香再煮2min,成品上菜。
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