朋友从东北快递来几斤东北鳕鱼，那就把它做成红烧鳕鱼土豆吧该文章来自豆果美食达人作者笑笑和开心工具/原料more鳕鱼(一斤)姜片(三四片)土豆(两个)盐(少许)红烧酱油(两勺)白糖(少许)香葱(两根)蒜(两瓣)大料(一个)十三香(一小勺)蚝油(一小勺)豆瓣酱(一勺)柠檬汁(适量)清水(一碗)步骤1/8分步阅读准备食材，鳕鱼化冻洗净切块沥干待用，土豆、小番茄、葱洗净沥干2/8土豆去皮切块3/8烧一锅开水，锅里放一勺盐，土豆放锅里煮9分钟左右捞出沥干待用4/8煮土豆的同时将鳕鱼用柠檬汁腌一下5/8葱切段，姜和蒜切片6/8准备调料汁，将切好的葱姜蒜、红烧酱油、大料、十三香、蚝油、豆瓣酱、清水等调成调料汁7/8将腌好的鳕鱼两面煎成金黄色后放入土豆稍微翻炒一下8/8倒入调料汁，汤汁煮开后加几滴柠檬汁，大火煮开后转中小火收汤汁，盛出装盘就可以开动啦