订阅广式烧麦的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-16【导读】：
广式烧麦的做法工具/原料more糯米(500克)干香菇(6朵)猪肉馅(100克)胡萝卜(半根)老抽(2勺)生抽(1/2勺)盐(适量)植物油(适量)饺子皮(适量)方法/步骤1/11分步阅读
2/11
3/11
4/11
5/11
6/11
7/11
8/11
9/11
10/11
11/11
干香菇提前一天浸泡，糯米提前一天浸泡（夏天要换水或冷藏浸泡）
2/11糯米蒸熟，趁热捣松散
3/11香菇切成碎末，胡萝卜切成碎末（泡香菇的水留着备用，泡香菇的时候最好中间换两次水），肉馅里加盐和老抽，搅拌均匀
4/11炒锅烧热，加油，将肉馅炒香
5/11炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁，翻炒均匀
6/11加入老抽和生抽，翻炒均匀
7/11将泡香菇的水去杂后倒入锅内，翻炒均匀（水适量，别都倒进去了）
8/11糯米饭倒入锅里，加入少许生抽，翻炒至汤汁吸收到糯米饭中
9/11用擀面杖将饺子皮的四周擀薄
10/11取一张饺子皮放在手上，放入适量糯米馅，左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧，再将开口处的面皮向外稍稍打开一些
11/11烧麦放在蒸锅里，水开后十分钟即可出锅
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_776438.html
