看到这么肥的仔姜你还按耐的住嘛！！粉嫩嫩的漂亮又美味，完全不会辣嘴，配寿司或者当开胃小菜都是不错的选择~工具/原料more嫩姜(200克)盐5克白醋150毫升白糖130克水800毫升步骤/方法1/6分步阅读准备食材。2/6姜洗净后切成薄片，加入食盐，混合均匀后静置10分钟。3/6在锅中倒入纯净水煮沸后，放入上一步中的姜片，熬煮3分钟（时间一定要把控准，过长或过短都会影响口感）。4/6将煮好的姜片捞出沥干水分，放入无水无油的容器中待用。5/6捞出姜片后加入白糖和米醋，混合均匀煮开，趁热倒入沥干的姜中。6/6等待冷却后，盖好盖子放入冰箱冷藏2周左右。