订阅可口的大米肉圆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
好好吃，值得推荐！工具/原料more肉馅(200克)葱花(20克)生抽(3克)盐(2克)大米250克料酒3克蚝油5克姜末5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
大米用清水浸泡四小时以上，沥干水分。葱姜切成细末。
将所有调料放入肉馅中。
2/6搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌几次上劲儿。
取一小块肉馅，团成小肉丸子。
3/6小肉丸子在糯米上滚滚，粘满了大米。
4/6把滚好大米的小肉丸子放入蛋糕纸托，没有纸托可以将盘子上面刷些油，大火蒸25分钟，如果团的丸子比较大，适当延长时间。
5/6关火后焖5分钟后再取出装盘。
6/6成品。
注意事项.肉丸子尽量做小一些，这样可以不用蒸很久。 2.没有纸托的可以放在刷油的盘子上面。 3.如果出现滚不上大米的情况，说明大米太湿了，摊开晾一会儿就好了。
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