今天做番茄烩鲽鱼片，为啥用番茄呢，应为要照顾我家的小孩，他爱吃那才是最主要的，用番茄做了款酸中稍微带点甜的深海鲽鱼片，两个搭配一起，口味特别好吃，适当的我在这个菜里加入少许辣椒，如果喜欢吃辣的可以加多一些辣椒哦。深海鲽鱼肉质细嫩，营养丰富。富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，而且，深海鲽鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可健脑补脑，增强智力。工具/原料more鲽鱼(150克)香芹(一棵)番茄(一个)蒜(半个)姜(20克)辣椒(少许)油5克番茄酱2克盐1克蚝油1克白糖1克步骤/方法1/9分步阅读准备好鲽鱼，番茄，姜，蒜，香芹，番茄酱2/9番茄，香芹，姜，蒜切好，鲽鱼切片，用少许盐腌制3/9锅里下入多一些油把鲽鱼片放入锅里滑熟4/9然后用锅里的底油下入姜，蒜，辣椒爆香5/9然后下入番茄翻炒6/9下入少许番茄酱和少许糖煮7/9熬好番茄汁后下入鲽鱼片和香芹翻炒8/9最后下入少许蚝油翻炒即可9/9做好装盘即可