订阅紫米包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
今天带来的是紫米包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(450g)牛奶(200g)鸡蛋(2个)黄油(30g)木糖醇(45g)盐(3g)紫米(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读
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紫米泡一夜，加入少许清水（水别加太多，漫过紫米0.7公分就可以，这样不会太稀，但是软糯，好包）上锅蒸熟，凉透备用。
2/8牛奶、鸡蛋、酵母混合在一起，木糖醇加入面粉中拌匀
3/8将所有材料混合在一起，搅成絮状。
4/8揉成光滑面团，加入黄油继续揉，放置发酵。
5/8面团发酵至两倍大
6/8紫米拌上木糖醇（根据自己口味添加），包成扁包子。继续发酵几分钟。
7/8起锅烧油，筷子放进去冒小泡，就可以下锅炸（转中小火，避免糊了），炸至两面金黄捞出控油就可以了。
8/8皮薄馅大，奶香四溢。凉了也好吃。
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