很多人喜欢吃鸡肉肠、牛肉肠等，那如何吃，怎么吃出花样来呢，这里跟大家分享一款鸡肉肠的做法，当然用火腿肠做也可以哦，赶紧动起来吧！工具/原料more鸡肉肠(适量)香菜适量生抽适量鸡精适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量花生米适量方法/步骤1/8分步阅读

首先将要用的鸡肉肠打开包装准备好；

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把所有配料准备好，洗干净香菜、葱姜蒜切碎，干辣椒切成小段；

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花生米捣碎备用（不喜欢的可以不加哦）；

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在鸡肉肠上切花，用刀子斜着从头切到尾，切出齿轮来，注意切的时候不要切到底，不要切断；

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锅添加适量油烧热，把切好的鸡肉肠炸2分钟左右，待鸡肉肠开花时捞起来滤干；

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取一把新锅倒入适量的油，待油开后，依次加入葱姜蒜末、干辣椒爆香，再把炸好的鸡肉肠放入；

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加入少量食盐、花椒粉、鸡精、生抽，翻炒3分钟左右直至均匀入味即可；

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出锅前加入适量花生米、香菜，翻炒均匀起锅装盘。

注意事项

鸡肉肠、火腿肠之类的热量比较高，大家注意适量哦！

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