家常炖芸豆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
家里没有土豆了,用粉条炖也很香~工具/原料more芸豆(500克)猪肉(100克)粉条(200克)豆瓣酱1勺葱花,花椒粉少许油适量方法/步骤1/12分步阅读
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锅中放少许水,放入摘洗干净的芸豆焯水。

洗净的粉条用热水浸泡备用。

葱切葱花加少许花椒粉备用。

猪肉切片,备用。

锅中水干,把焯好的芸豆盛出备用。

锅中加适量油,下入肉片翻炒。

肉片炒变色加入葱花翻炒。

炒出香味儿加入两匙豆瓣酱(东北大酱,不是辣的),炒香。

放入芸豆翻炒均匀。

添水没过芸豆,加入泡好的粉条。盖上锅盖儿大火烧开,转中火开炖。

炖至汤剩少许,把菜翻拌下,关火。

装盘,美味即成。

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