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    入口即化的一口酥做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-01-27
    【导读】:
    一口酥不仅酥脆甜香、鲜美可口,还因个小被称为“袖珍点心”。一口酥的材料简单,做法也简单。工具/原料more面粉(200克)玉米淀粉(50克)鸡蛋(1个)白糖60克食用油120克小苏打2克泡打粉2克黑芝麻15克方法/步骤1/7分步阅读

    准备一个大碗,打入一个鸡蛋、加入60白糖,搅拌至糖化开和鸡蛋完全融合。

    2/7

    加入2克小苏打和2克泡打粉,充分搅拌均匀。

    3/7

    加入120克食用油,把所有材料搅拌均匀成细腻的糊状。

    4/7

    加入200克面粉搅拌均匀。

    5/7

    在加入50克玉米淀粉,充分搅拌均匀后搓成面团。

    6/7

    将面团分别搓成40克左右的小圆球,放入托盘中,再用手指按压中间形成凹陷状,放入黑芝麻,一口酥的生坯就做好了。

    7/7

    将做好的一口酥生坯放入预热好的烤箱中,用上下火180°烤20分钟,金黄酥脆的一口酥就做了。

    注意事项

    小苏打和泡打粉各2克,使一口酥更加酥脆。

    放入适量的芝麻,使一口酥增香。

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