订阅家常美食——油炸小白鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-27【导读】：
鲜美的达赖湖白鱼，纯天然的品种。怎么吃都是一个“鲜”字。工具/原料more白鱼(400g)盐1小勺胡椒粉1小勺洋葱半个料酒1汤勺鸡蛋1个玉米淀粉2汤勺方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
白鱼清洗干净。
2/5每条鱼从鱼身脊背切开，一分两半。
3/5切好的鱼放入盐，料酒，胡椒粉和切碎的洋葱。腌渍15分钟。
4/5腌好的鱼里放入2汤勺玉米淀粉和一个鸡蛋。拌匀。
5/5炒锅热油，油5分热的时候，把鱼依次下入油锅炸到两面金黄熟透即可。
注意事项我这鱼有半尺多长，鱼身很厚，所以分两半炸，小鱼可以不用分，直接腌制炸就可以。
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