猪肉炖粉条家常做法详细教程~
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-17【导读】:
炖肉我们要选择铁锅炖,因为铁锅传热比较慢,而想要顿出一锅好吃的肉,更需要慢炖。经验证,铁锅炖出来的肉比其它锅炖出来的好吃且肉质软烂,口感极佳。工具/原料more猪肉 粉条方法/步骤1/10分步阅读
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先把粉条用温热水泡上

猪肉切成小块

切好的肉块和凉水一同放入锅中

开火煮沸,撇去浮沫,捞出肉块备用

热锅倒入油,放入葱、姜、蒜炒香

放入两勺豆瓣辣酱,炒红

放入炒好的肉块,翻炒至出油

入水,水要没过肉块

入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟

最后放入泡好的粉条,再炖15分钟就可以出锅了

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